Česká výroba pro grilování, opékání a rožnění Oficiální e-shop DEOS
Porce připravené přímo na roštu

Jehly na ražniči a špízy

Čtyři nerezové jehly v sadě, dvě praktické délky a jednoduché očko pro manipulaci. Pro maso, zeleninu, houby i pevnější grilovací sýry.

Sada čtyř nerezových jehel DEOS na ražniči
Dvě délky

Menší gril, nebo větší porce?

Obě varianty jsou vyrobené z nerezi AISI 304, používají kulatinu o průměru 3 mm a v balení najdete čtyři kusy.

Příprava špízu

Stejná velikost je důležitější než dokonalý vzor

Na jednu jehlu kombinujte suroviny s podobnou dobou přípravy. Tvrdší zeleninu krájejte menší, rychle měknoucí větší. Kousky k sobě přibližte, ale nemačkejte je do souvislého bloku.

  • Maso osušte a nakrájejte na podobné kostky.
  • Cibuli, papriku či cuketu přizpůsobte velikosti masa.
  • Na koncích jehly ponechte volný prostor pro bezpečnou manipulaci.
  • Během grilování špízy pravidelně otáčejte kleštěmi za očko.
Špízy s halloumi, cuketou, paprikou a cibulí
Od přípravy po talíř

Čtyři návyky pro lepší špízy

Podobné kusy

Stejná velikost pomáhá, aby se jedna část nevysušila dřív, než se jiná prohřeje.

Klidnější žár

Marináda s cukrem se nad prudkým plamenem rychle pálí. Grilujte raději nad rovnoměrným žárem.

Pravidelné otočení

Jednotlivé strany krátce opečte a potom nechte suroviny dojít v mírnější části grilu.

Čistá jehla

Po servírování nenechte zbytky zbytečně zaschnout. Celonerezové jehly mohou do myčky.

Inspirace na gril

Začněte kombinací, která dává smysl

Všechny recepty
Kuřecí špízy s paprikou a cuketou
  • 4 porce
  • 40 minut

Kuřecí špízy s bylinkami

Kuře, paprika a cuketa v lehké česnekovo-bylinkové marinádě.

Otevřít recept
Zeleninové špízy s halloumi
  • bez masa
  • 30 minut

Halloumi se zeleninou

Pevný sýr, cuketa a paprika s citronem a oreganem.

Zobrazit postup
Různé druhy špízů připravené nad grilem
  • podle chuti
  • kalkulátor množství

Sestavte si vlastní špíz

Vyberte hlavní surovinu, chuť a počet lidí. Nástroj dopočítá orientační nákup.

Spustit sestavovač
Nejčastější dotazy

Praktické odpovědi před grilováním

Rozhoduje především velikost roštu a porce. Délka 25 cm se lépe vejde do menšího grilu, 30 cm nabídne více prostoru pro větší porci. Vždy ponechte místo pro bezpečné uchopení očka.

Obě zde porovnávané varianty DEOS se dodávají v sadě po čtyřech kusech.

Krájejte je na podobnou velikost, zpravidla přibližně 2,5 až 3,5 cm. Důležitější než přesný rozměr je podobná doba přípravy surovin na jedné jehle.

Ano. Jsou celonerezové a nemají dřevěnou rukojeť, takže je lze mýt v myčce. Hrubé připáleniny je vhodné předem uvolnit.

Není to nutné. Lehké potření může usnadnit stahování některých surovin, marináda však obvykle vytvoří dostatečný povrchový film sama.

Čtyři porce, čtyři nerezové jehly

Vyberte délku 25 nebo 30 cm podle velikosti svého grilu.

Zobrazit sady DEOS